Digestive system (પાચન તંત્ર)

પાચન તંત્ર

પાચન તંત્ર

પાચન તંત્રમાં જીભ અને દાંત , અન્નનળી , પેટ , ( જઠરાંત્રિય માર્ગ , નાના અને મોટા આંતરડા , અને ગુદામાર્ગ ), તેમજ યકૃત , સ્વાદુપિંડ , પિત્તાશય અને લાળ ગ્રંથીઓ સહિત મોંનો સમાવેશ થાય છે . તે શરીરમાં વિતરણ અને શોષણ માટે ખોરાકને નાના, પોષક, બિન-ઝેરી અણુઓમાં રૂપાંતરિત કરે છે. આ પરમાણુઓ પ્રોટીનનું સ્વરૂપ લે છે (જે એમિનો એસિડમાં વિભાજિત થાય છે ), ચરબી , વિટામિન્સ અને ખનિજો (જેમાંના છેલ્લા પરમાણુને બદલે મુખ્યત્વે આયનીય હોય છે). ગળી ગયા પછી , પેરીસ્ટાલિસિસ દ્વારા ખોરાક જઠરાંત્રિય માર્ગમાં ફરે છે : ખોરાકને એક વિસ્તારમાંથી બીજા વિસ્તારમાં ધકેલવા માટે સ્નાયુઓનું વ્યવસ્થિત વિસ્તરણ અને સંકોચન. ^{[ 27 ] [ 28 ]}

પાચન મોંમાં શરૂ થાય છે , જે સરળ પાચન માટે ખોરાકને નાના ટુકડાઓમાં ચાવે છે . પછી તે ગળી જાય છે , અને અન્નનળી દ્વારા પેટમાં જાય છે . પેટમાં, પોષક તત્વોના નિષ્કર્ષણને મંજૂરી આપવા માટે ખોરાકને ગેસ્ટ્રિક એસિડ સાથે મિશ્રિત કરવામાં આવે છે . જે બાકી છે તેને કાઇમ કહેવાય છે ; આ પછી નાના આંતરડામાં જાય છે , જે કાઇમમાંથી પોષક તત્વો અને પાણીને શોષી લે છે. જે બચે છે તે મોટા આંતરડામાં જાય છે , જ્યાં તેને સૂકવીને મળ રચાય છે ; આ પછી ગુદા દ્વારા બહાર કાઢવામાં ન આવે ત્યાં સુધી ગુદામાર્ગમાં સંગ્રહિત થાય છે . ^[ 28 ]